Orecchiette, Braciole e Primitivo: Un Viaggio di Gusto tra Brindisi, Ostuni e Manduria

1° Giorno

Ostuni e Aperitivo
Mattina: Arrivo a Ostuni e sistemazione in Hotel, incontro con la guida in Piazza della Libertà, da questa meravigliosa piazza è possibile ammirare la Chiesa di San Francesco d'Assisi e l’ adiacente ex Convento, adesso Palazzo del Comune, la Guglia di Sant’Oronzo, uno dei santi patroni di Ostuni.
Vi addentrerete nelle viuzze caratteristiche di Ostuni, procedendo verso via Cattedrale fino a raggiungere la Chiesa di San Vito e il museo allestito nell’ ex monastero, il Museo di Civiltà Preclassiche della Murgia Meridionale.
Il tour prosegue verso l'Arco Scoppa, che unisce in modo suggestivo il Palazzo Vescovile al Seminario, creando uno scorcio unico e affascinante fino a raggiungere le antiche Mura Aragonesi, che offrono una vista mozzafiato e raccontano secoli di storia, perfettamente integrate nel paesaggio pittoresco di Ostuni.
Sosta Aperitivo tipico Pugliese nell’ incantevole città bianca, un momento di convivialità, dove il calore della gente e la bellezza del paesaggio si fondono, creando un'esperienza indimenticabile che celebra la ricchezza della tradizione pugliese.

Pomeriggio: Direzione Brindisi
il Tour inizia presso la scalinata Virgilio, nel cuore del porto interno di Brindisi.
Salendo la scalinata ammirerete da vicino le iconiche Colonne Romane, icona della città e testimoniano l'importanza storica di Brindisi nel commercio e nelle comunicazioni dell'antichità, evocando il legame con il passato romano e la sua eredità culturale.
Raggiungerete Piazza Duomo, dove è possibile ammirare la splendida Cattedrale di San Giovanni Battista. Da qui, ci si dirigerà verso Palazzo Granafei-Nervegna, un tesoro architettonico che racconta la storia di Brindisi.
La visita si concluderà al Tempio di San Giovanni al Sepolcro, una chiesa unica con la sua pianta circolare, testimone di un'importante tradizione religiosa.
Dopo una giornata ricca di cultura e scoperte, arriva il momento di un’ottima pausa in una trattoria tradizionale per una cena indimenticabile. Dove poter degustare le autentiche orecchiette al sugo con braciole, un piatto tipico della cucina brindisina, spesso consumato la domenica a pranzo in famiglia.

Giorno 2:

Manduria e degustazione Vini
Il secondo giorno ci sposteremo a Manduria, una terra famosa per i suoi vigneti e il celebre vino Primitivo. La mattinata sarà dedicata alla visita del Parco Archeologico Mura Messapiche custodisce le tracce della civiltà messapica, con resti delle antiche mura difensive che un tempo circondavano la città e numerose tombe a camera. La Fonte Pliniano è una sorgente d'acqua situata in una grotta di 18 metri di diametro, descritta da Plinio il Vecchio nella sua opera Naturalis Historia. Si accede alla grotta tramite una scalinata, e la luce entra da un grande lucernario sulla sommità, creando un'atmosfera suggestiva. Sopra il lucernario si trova lo stemma della città, che raffigura un mandorlo all'interno di un pozzo. Questo dettaglio simbolico aggiunge fascino al luogo.
Dopo la visita al Parco Archeologico ci aspetta un’esperienza enogastronomica unica: una tappa in una delle storiche cantine di Manduria, dove avremo l'opportunità di conoscere i segreti della produzione del Primitivo. Durante la visita, potrai partecipare a una degustazione di vini, accompagnata da prodotti locali che esaltano i sapori autentici del territorio.
Fine Tour!